Урок №5

Доброго ранку всім.

 Сьогодні ми продовжуємо тему: Виконання робіт із виготовлення прісного тіста та напівфабрикатів з нього.

 Тема сьогоднішнього уроку: Приготування прісного тіста та формування виробів з нього: вареників з різними солодкими начинками, їх відпуск.

Домашнє завдання:

1. Приготування тіста та формування вареників повторити.

2. Скласти технологічну карточку (бажано на комп’ютері) і приготувати один із виді вареників. При оцінювані враховується вид тіста, та способи формування (можна свої).

3.Зробити 2  фотографії.